Especialidade em cupim na Vila Gabriel, Sorocaba
O cupim é um corte bovino que exige preparo lento e temperatura controlada para atingir a textura certa — macio por dentro, com a gordura bem distribuída. Restaurantes especializados nesse corte trabalham com fornos de baixa temperatura por muitas horas, o que explica por que poucos estabelecimentos dominam bem esse preparo. O Cupim 1365 foca nessa especialidade no bairro Vila Gabriel, com volume de avaliações que indica clientela recorrente. O jantar estendido nas sextas e sábados (até 23h30) atende quem quer celebrar sem pressa.
Localização e horário
O Cupim 1365 fica na Vila Gabriel, na Avenida Doutor Artur Bernardes, 1365, CEP 18081-000.
- Terça: 11:30 – 15:00
- Quarta: 11:30 – 15:00
- Quinta: 11:30 – 15:00 / 18:30 – 22:30
- Sexta: 11:30 – 15:00 / 18:30 – 23:30
- Sábado: 11:30 – 15:00 / 18:30 – 23:30
- Domingo: 11:30 – 15:00
- Segunda: Fechado
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