O Dom Pimenta fica na Rua Professor Magalhães de Noronha, 167, no Jardim São Carlos, em Sorocaba. Com 945 avaliações no Google e um horário de funcionamento que contempla manhã, tarde e noite — exceto às terças —, o bar tem forte apelo no segmento de churrasco americano e buffalo wings. Na semana, abre às 8h para café da manhã e retorna às 17h para o período noturno. Sábado tem funcionamento corrido das 9h às 23h, e aos domingos abre em dois turnos.
O segmento de american barbecue cresceu no Brasil nos últimos anos, trazendo receitas como costelas defumadas, brisket, pulled pork e as clássicas buffalo wings ao cardápio de bares e restaurantes urbanos. Sorocaba acompanhou essa tendência, com estabelecimentos que combinam o ambiente de bar com o churrasco estilo americano. O Dom Pimenta, no Jardim São Carlos, é um dos representantes desse nicho na cidade.
O Dom Pimenta está entre os negócios no Jardim São Carlos, na Rua Professor Magalhães de Noronha, 167. O Jardim São Carlos fica na região central-norte de Sorocaba, próximo a vias como a Rodovia Raposo Tavares e a Avenida Ipanema.
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